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¿Qué empaque se usa para productos viscosos?
Las pastas, purés y líquidos pesados se definen por cómo se extraen, no por cómo se llenan.
Respuesta corta
Para productos viscosos, el método de descarga suele elegir el empaque. Los contenedores de boca ancha, los liners con fitments y los formatos que permiten raspar o bombear tienden a imponerse sobre los contenedores cerrados que atrapan producto contra la pared.
Por qué domina la descarga
Un producto espeso que queda adherido a las paredes del contenedor es rendimiento perdido y un problema de limpieza. Cada porcentaje que queda atrás se paga dos veces: una como producto y otra como manejo de residuo.
Formatos que surgen
- Tambores de cabeza abierta, que permiten acceso total y un liner fácil de colocar
- Sistemas bag-in-drum y bag-in-box, donde el liner se vacía y se desecha
- Bolsas asépticas dentro de un exterior rígido para productos alimentarios sensibles al calor
- IBCs con descarga inferior donde el producto aún fluye
- Tambores cónicos donde los vacíos regresan y la limpieza es una preocupación
Cosas que importan sin llamar la atención
- Temperatura de llenado y si el producto se solidifica al enfriarse
- Espacio libre y exposición al oxígeno para productos alimentarios
- Si la planta puede calentar, bombear o raspar el contenedor
- Si un liner elimina por completo la limpieza
Qué considerar
- Cómo se descargará el producto en el punto de recepción
- Residuo de producto aceptable que queda atrás
- Temperatura de llenado y comportamiento de enfriamiento
- Requisito de barrera y vida útil
- Si aplica contacto con alimentos
Para ser claros
- La compatibilidad del producto y la aptitud para contacto con alimentos deben confirmarse para el producto y la estructura específicos. Eso es un ejercicio de especificación, no una regla general.